La route de l'huile d'olive de Kairouan

Présentation

Une journée complète pour suivre l'huile d'olive Oueslati, de l'arbre à la table, à Aïn Jloula et à Oueslatia, sur la route thématique lancée en 2025 dans la région de Kairouan. Vous participez à la fabrication, vous dégustez et vous repartez avec un certificat de stage.

Le programme

1. Matin : départ de Kairouan, ou de votre hôtel, vers Aïn Jloula.

2. Aïn Jloula : accueil à l'espace El Khima, puis brunch à la ferme dans une exploitation familiale, avec dégustation d'huile d'olive Oueslati.

3. Fin de matinée : promenade à pied dans les oliveraies et participation à la cueillette, selon la saison.

4. Déjeuner : plats traditionnels préparés à l'huile d'olive.

5. Après-midi, à Oueslatia : au domaine Olea Amiri, avec Mme Sonia Amiri, visite de l'huilerie, pressage traditionnel, dégustation d'huile d'olive et atelier culinaire.

6. Découverte de Ksar Lemsa et des oliviers anciens de la région.

7. Fin d'après-midi : retour à Kairouan ou à votre hôtel.

Bon à savoir : la cueillette dépend de la saison des olives. Hors saison, la journée se concentre sur la visite de l'huilerie, la dégustation et les ateliers.

Tarif : sur devis, calculé selon votre point de départ et le nombre de personnes. Dites-nous d'où vous partez et combien vous êtes : nous vous répondons avec une proposition.